Πάνω Frame
Αρχική Προφίλ Παραγωγή Εταιρικά νέα Συνταγές Sitemap Επικοινωνία Ελληνικά English
Κατηγορίες
Συνταγές » ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΜΟΣΧΟΥ ΜΕ ΜΑΝΤΑΡΙΑ

Περιγραφή

ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΜΟΣΧΟΥ ΜΕ ΜΑΝΤΑΡΙΑ

Υλικά για την σάλτσα:
 
6 μανιτάρια λευκά σε φέτες
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ποτήρι κρασί
200ml κρέμα γάλακτος
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι, φρέσκο θυμάρι.
Εκτέλεση:
 
Ψήνουμε το μπιφτέκι στην σχάρα για 15 λεπτά ( ή στον φούρνο για 25 λεπτα). Σοτάρουμε το κρεμμύδι με τα μανιτάρια για 5 λεπτά σε δυνατή φωτιά, προσθέτουμε το σκόρδο και το θυμάρι , κατόπιν το σβήνουμε με κρασί. Μόλις εξατμιστεί περίπου η μισή ποσότητα κρασιού, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να δέσει η σάλτσα για περίπου 3 λεπτά.Περιχύνουμε  με την σάλτσα τα μπιφτέκια και σερβίρουμε με ρύζι ή τηγανιτές πατάτες.
 
 
 
 
 

 

 
<< Προηγούμενο  |   Επόμενο>>
Banner Δεξί 1
Banner Δεξί 2
Banner Δεξί 3
Banner Αριστερό 1