Πάνω Frame
Αρχική Προφίλ Παραγωγή Εταιρικά νέα Συνταγές Sitemap Επικοινωνία Ελληνικά English
Κατηγορίες
Banner Αριστερό 1
Παραγωγή
 

Τεχνολογία

Μια σύγχρονη Μονάδα Τυποποίησης και Επεξεργασίας Κρέατος.

Η εταιρεία Αφοι Φάκου ΑΕΒΕ, έχει αφιερώσει ένα μεγάλο μέρος των επενδύσεών της στον τεχνολογικό εξοπλισμό, καθιστώντας την μία σύγχρονη Ευρωπαϊκή Μονάδα Επεξεργασίας Κρέατος. Οι σύγχρονες εγκαταστάσεις της, οι οποίες είναι πιστοποιημένες απο τον Ε.Φ.Ε.Τ., συμπεριλαμβάνουν εξελιγμένα συστήματα κλιματισμού και ελέγχου θερμοκρασίας και υγρασίας χώρων για την προστασία των προϊόντων σε όλη την αλυσίδα παραγωγής και αποθήκευσης. Γίνεται συχνός μικροσκοπικός κ μακροσκοπικός δειγματοληπτικός έλεγχος και τα αποτελέσματάτους καταγράφονται σε εννιαίο σύστημα ποιοτικού ελέγχου. Αναλυτικότερα:

  • Οι συνθήκες παραγωγής καταγράφονται και γίνεται έλεγχος όλων των παραμέτρων της.
  • Όλες οι εργασίες καταγράφονται και είναι μεθοδευμένες.
  • Εφαρμόζεται πρόγραμμα προληπτικής συντήρησης του μηχανολογικού εξοπλισμού και των αποθηκευτικών χώρων.
  • Το σύστημα ποιότητας HA.C.C.P. μας προβλέπει τόσο διαδικασίες διακρίβωσης ελέγχου των οργάνων μέτρησης όσο και διορθωτικές ενέργειες αναλόγως των εμφανιζόμενων προβλημάτων.
  • Η διαδικασία λήψης αποφάσεων για προϊόντα που δεν συμμορφώνονται με τις προδιαγραφές που θέτονται είναι άμμεση και καταγράφεται αναλυτικά στο σύστημά μας.
  • Τόσο στις Πρώτες , Βοηθητικές Ύλες, όσο και στο τελικώς παραγόμενο προϊόν εφαρμόζεται η μέθοδος FIFO αυστηρώς.
  • Καταγράφουμε όλες τις τεχνικές προδιαγραφές των υλών που προμηθευόμαστε.
  • Είμαστε πιστοποιημένοι κατά ISO22000.

 

Προϊόντα Wholesale - HO.RE.CA.

Προτάσεις για τον επαγγελματία

  Η ευελιξία που προσφέρει στους πελάτες χονδρικής με τις συσκευασίες μαζικής εστίασης και την άμεση απόκριση στις ανάγκες τους, η Αφοί Φάκου ΑΕΒΕ, έχει μπει δυναμικά στον χώρο της "wholesale" αγοράς. Με πλούσια γκάμα προϊόντων , με ένα πλήθος κωδικών και διαφορετικών συσκευασιών, καλύπτει Άμεσα τις εκάστοτε ανάγκες τόσο στην Εγχώρια αγορά ,όσο και στην αγορά του Εξωτερικού. Παραπλεύρως , υπάρχει συνεχής υποστήριξη από το ολοκληρωμένο δίκτυο πωλήσεων της και συνεχής κάλυψη υπηρεσιών "after sale", κάνοντάς την να πρωτοπορεί και σε αυτόν τον τομέα για τον χώρο των τροφίμων.

Η αγορά ΗΟ.RE.CA. είναι το νέο στοίχοιμα για την Αφοί Φάκου ΑΕΒΕ. Ξεκινώντας με νέες συνεργασίες στο χώρο των μεγαλύτερων εστιατορίων και των Ξενοδοχειακών Μονάδων, αναπτύσει προτάσεις για μια απαιτητική αγορά όπως αυτή. Η νέα πρωτοπορία όμως είναι η δημιουργία μιας νέας γκάμας προϊόντων τύπου "snack" , για την κάλυψη της αγοράς αναψυκτηρίων, ταχυεστιατορίων κλπ. κρατώντας σταθερή την φιλοσοφία Ποιότητα-Σταθερότητα-Αμεσότητα.

Προϊόντα RETAIL

Ευθύνη απέναντι στον καταναλωτή

Απο την αρχή της πορείας της στην Ελληνική Αγορά, η Αφοι Φακου ΑΕΒΕ, κέρδισε την άμεση εμπιστοσύνη των καταναλωτών της μέσα από τα προϊόντα retail που προτείνει. Σήμερα βρίσκεται στο 90% της αγοράς retail ( όπως στις μεγαλύτερες αλυσίδες Super Market, Cash and Carry και στα καταστήματα κατεψυγμένων τροφίμων). Όλα τα προϊόντα που παράγει διατίθενται σε μικρές οικογενειακές-ατομικές μερίδες, ιδανικές για υγειινά γεύματα για κάθε γούστο. Όλη η γκάμα των προϊόντων είναι ειδικά σχεδιασμένη , έτσι ώστε να προσαρμόζεταιτόσο στο Μεσογειακό ταπεραμέντο που έχει στην κουζίνα του ο Έλληνας, όσο και σε άλλους συνδιασμούς που βρίσκουν εφαρμογές στην Διεθνή Κουζίνα.


Banner Δεξί 1
Banner Δεξί 2
Banner Δεξί 3