Πάνω Frame
Αρχική Προφίλ Παραγωγή Εταιρικά νέα Συνταγές Sitemap Επικοινωνία Ελληνικά English
Κατηγορίες
Banner Αριστερό 1
Ρολό Γαλοπούλας για το γιορτινό τραπέζι
 

Ξεκίνησε η παραγωγή του Ρολού Γαλοπούλας με Χριστουγεννιάτικη Γέμιση για το γιορτινό τραπέζι των χριστουγέννων. Το ρολό γαλοπούλας είναι απο φιλέτο στήθος γαλοπούλας και η χριστουγεννιάτικη γέμιση περιέχει συκωτάκια πουλιών, ρύζι , κουκουνάρι, βρασμένο κάστανο, μπαχαρικά, μάυρη σταφίδα και άλλα. Μια πρόταση μοναδική για τις μέρες των Χριστουγέννων.

 

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Βάρος Προϊόντος: 1300 - 1500γρ περίπου

Χρόνος Ψησίματος: 1 ώρα ανά κιλό προϊόντος ( ανάλογα τον φούρνο)

Θερμοκρασία Ψησίματος: 180 - 200 οC (ανάλογα τον φούρνο)

Γέμιση Προϊόντος: Κάστανο, κουκουνάρι, μαύρη σταφίδα, συκωτάκια πουλερικών, ρύζι νυχάκι, μαϊντανος, αλάτι, πιπέρι.

 

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ (ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ) ΡΟΛΟΥ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ  με ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΓΕΜΙΣΗ

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 200 οC. Αφαιρούμε την ναυλον συσκευασία από το ρολό και το τοποθετούμε σε ταψί προσθέτοντας 1 ποτήρι νερό, (αναλόγως το ταψί.Σε μεγάλα ταψιά βάζουμε περισσότερο νερό). Ψήνουμε στους 200 οC για περίπου μιάμισυ ώρα (ο χρόνος διαφέρει ανάλογα τον φούρνο). Κοιτάζουμε παντα το ταψί μας να έχει νερό λόγω του ότι πρέπει να τραβήξει το ρύζι, που περιέχει η γέμιση, για να βράσει. Με το που θα ροδοκοκκινήσει το ρολό μας το γυρίζουμε για να ψηθεί και η άλλη πλευρά. Όταν το ρολό ψηθεί το αφήνουμε να κρυώσει λίγο εξωτερικά και αφαιρούμε το διχτάκι προσεχτικά. Κόβουμε με κοφτερό ίσιο μαχαίρι όσες λεπτές φέτες θέλουμε.

Μπορούμε να το συνδυάσουμε με πατάτες φούρνου.

Επιστροφή
Banner Δεξί 1
Banner Δεξί 2
Banner Δεξί 3